串門子│《串食記－油飯》

童年的味道－油飯

 Jimmy 說，「油飯」是屬於小時候的回憶，因為油飯在辦桌裡面是很重要的部分。「以前爸爸媽媽炒好拌好的油飯，我和哥哥都要幫忙扣盤，就是先裝料在碗的底部，然後舖油飯在上面，最後倒扣在盤子上。我很貪吃，所以在扣盤時都會偷吃，被爸媽看到就會被罵。」對 Jimmy 來說，油飯有一種回到最初、什麼事情都還沒發生的時候。

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