串門子│《串食記－蚵仔料理》

消逝了青春，風還記得－蚵仔料理

 明媽說：「當初吃到婆婆煮的鹹蚵仔，馬上聯想到家鄉那道蚵仔湯和蔭豉蚵仔。」彰化媽媽會將蚵仔煮湯，或是加上豆豉和豆腐做成蔭豉蚵仔；雲林婆婆則是加薑絲和很多鹽巴和著蚵仔一起煮，會這樣料理的原因是因為以前沒有多餘的錢準備一桌豐盛的菜餚，所以加入很多的鹽巴做成鹹蚵仔，通常一盤就能夠配上一整鍋白稀飯。透過蚵仔的料理去連結兩家家庭，了解到相同食材卻因不同的生活背景，而有著不同的料理方式。

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串門子│《串食記－義大利麵 》

細火慢煨家常菜－義大利麵 

周媽媽覺得義大利麵的做法其實並不困難，食材也很容易買得到，而且也算是一道健康的料理，最重要的是家人喜歡吃，因此這道菜也成為他們家餐桌上的經典之一。這道看似平凡的義大利麵，其實是需要愛心跟耐心去做，光是醬汁就要煮一個小時，慢慢煮才能煮得入味。

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串門子│《串食記－筊白筍炒豆干絲》

絲絲扣情誼－筊白筍炒豆干絲

「他把豆干切成六等分薄片再切成細絲，快炒之後是如此的美味，我便想那是怎樣的耐心與工夫，讓簡單的材料可以如此變化？後來發現李老師每回宴客，必有賓客指定，恍然大悟，原來站了一個小時切干絲不只是工夫而已，更為滿足友人的期待！這種朋友之間的情誼，從一小盤炒干絲中表露無遺。」李老師的太太這樣描述這道菜。炒干絲不僅展露出李老師的刀工之外，更顯現他敦厚的性情。

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串門子│《串食記－西班牙海鮮燉飯》

一萬零八公里的思念－西班牙海鮮燉飯

 「臺灣的一些餐廳可能把西班牙海鮮飯弄成燉飯的樣子，就是飯比較濕、比較

軟。很多人都叫我飯煮軟一點，可是我還是堅持弄得比較硬、乾乾的，西班牙海鮮飯不能稠稠的，否則那個口感就完全不見了！」看著Emij這樣的堅持，才明白，即使是一萬多公里遠的距離，也無法阻絕那個「思念的味道」！

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串門子│《串食記－鳳梨炒木耳》

酸甜在心頭－鳳梨炒木耳

 「讓我懷念的菜就是炒木耳，裡面有我最愛的鳳梨，我媽媽知道我愛吃這道菜，每次回去都會炒給我吃。老公有一次回娘家吃到媽媽煮的炒木耳，覺得很好吃，這也是我到現在常常煮這道菜的原因，因為老公喜歡，我還因此跟媽媽學了原汁原味的鳳梨炒木耳做法。」

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串門子│《串食記－炒空心菜》

命中注定的滋味－炒空心菜
空心菜對淑芳姐而言，不僅是父親與丈夫與她相繫的一道菜，更有著血液裡隱隱流動的關連，「我不知道要怎麼表達，它是一種情感上的連結，連結到我的祖先，連結到結婚、生小孩開枝散葉的過程，我覺得這是很有趣的一件事！」

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